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{"id":2710,"date":"2025-01-03T09:12:15","date_gmt":"2025-01-03T09:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/portalhbi.pt\/escondidinho\/product\/geschichte\/"},"modified":"2025-02-10T17:26:43","modified_gmt":"2025-02-10T17:26:43","slug":"geschichte","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/menudigital.escondidinho.pt\/de\/product\/geschichte\/","title":{"rendered":"Geschichte"},"content":{"rendered":"<p>Die Vortrefflichkeit der nordischen K\u00fcche mit ihren zahlreichen und schmackhaften K\u00f6stlichkeiten hat eine lange Geschichte und ihr Ruhm ist so gro\u00df, dass jeder Au\u00dfenstehende eine sch\u00f6ne Erinnerung daran mit nach Hause nimmt, wenn er oder sie wie ein guter Feinschmecker Gerichte mit raffiniertem Geschmack genie\u00dft.<\/p>\n<blockquote><p>Obwohl es in der Stadt zahlreiche Restaurants gibt, die stolz auf ihren hervorragenden Service und die Wahrung der Traditionen Portos sind, gibt es nur wenige, denen es gelungen ist, die provinzielle oder volkst\u00fcmliche Atmosph\u00e4re aufzubrechen, ohne die regionale K\u00fcche zu verf\u00e4lschen und ihren G\u00e4sten den Komfort eines modernen und kultivierten Etablissements zu bieten.<\/p>\n<p>Der Verborgene, 31. August 1931 &#8211; Manuel Marques \/ Amoroso Lopes<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-803914f ob-is-e3\" data-id=\"803914f\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{\"_ob_bbad_is_stalker\":\"no\",\"_ob_teleporter_use\":false,\"_ob_column_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_column_has_pseudo\":\"no\"}\">\n<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n<div class=\"elementor-element elementor-element-513bcad ob-harakiri-inherit ob-has-background-overlay elementor-widget elementor-widget-text-editor ob-harakiri\" data-id=\"513bcad\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{\"_ob_use_harakiri\":\"yes\",\"_ob_harakiri_writing_mode\":\"inherit\",\"_ob_postman_use\":\"no\",\"_ob_perspektive_use\":\"no\",\"_ob_poopart_use\":\"yes\",\"_ob_shadough_use\":\"no\",\"_ob_allow_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_widget_stalker_use\":\"no\"}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<p>Genau mit dem Ziel, diese L\u00fccke zu f\u00fcllen, er\u00f6ffnete der renommierte und erfahrene Industrielle Ant\u00f3nio Joaquim da Silva am 12. Dezember 1931 \u201eO Escondidinho\u201c, den elegantesten und charakteristischsten Nachtclub, den Porto zu bieten hat und der ein erlesenes Publikum ansprach, zu dem die prominentesten Elemente der ausl\u00e4ndischen Kolonie und alle hochklassigen Touristen geh\u00f6rten, die durch die Stadt kamen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-e944cae ob-is-e3\" data-id=\"e944cae\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{\"_ob_bbad_is_stalker\":\"no\",\"_ob_teleporter_use\":false,\"_ob_column_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_column_has_pseudo\":\"no\"}\">\n<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n<div class=\"elementor-element elementor-element-ca90844 ob-harakiri-inherit ob-has-background-overlay elementor-widget elementor-widget-text-editor ob-harakiri\" data-id=\"ca90844\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{\"_ob_use_harakiri\":\"yes\",\"_ob_harakiri_writing_mode\":\"inherit\",\"_ob_postman_use\":\"no\",\"_ob_perspektive_use\":\"no\",\"_ob_poopart_use\":\"yes\",\"_ob_shadough_use\":\"no\",\"_ob_allow_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_widget_stalker_use\":\"no\"}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<p>Mit profunder Kenntnis seines Fachs versucht und schafft es Amarilio Jos\u00e9 Peixoto Barbosa, ein Lokal au\u00dferhalb der gew\u00f6hnlichen Routine zu schaffen und es nach absolut originellen Standards zu gestalten.<\/p>\n<p>Obwohl es sich bei \u201eO Escondidinho\u201c wie bei einigen anderen um ein Luxusrestaurant handelt, unterscheidet es sich von ihnen durch die famili\u00e4re Atmosph\u00e4re, die sein Ambiente charakterisiert.<\/p>\n<p>Der Speisesaal ist dem Stil der alten Herrenh\u00e4user im Norden Portugals nachempfunden und spiegelt in seiner Gestaltung den behaglichen Komfort der Residenzen des 18. Jahrhunderts wider, in denen unter den get\u00e4felten Decken die dekorative Kraft der alten nationalen Fayence und die eindrucksvolle Keramikvert\u00e4felung nicht fehlen. Sie imitiert die Delfter Schule, deren Fliesen sich durch ihre au\u00dfergew\u00f6hnliche Sch\u00f6nheit auszeichnen.<\/p>\n<p>Amarilio Barbosa verstand es au\u00dferdem, den erlesensten guten Geschmack in die Speisekarte seines Services einflie\u00dfen zu lassen, indem er keine Opfer scheute, um die K\u00fcche des \u201eEscondidinho\u201c exquisit zu gestalten, ohne Zweifel in jeder Hinsicht die beste, die man in Porto finden kann.<\/p>\n<p>Amarilio Barbosa verstand es au\u00dferdem, den erlesensten guten Geschmack in die Speisekarte seines Services einflie\u00dfen zu lassen, indem er keine Opfer scheute, um die K\u00fcche des \u201eEscondidinho\u201c exquisit zu gestalten, ohne Zweifel in jeder Hinsicht die beste, die man in Porto finden kann.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Vortrefflichkeit der nordischen K\u00fcche mit ihren zahlreichen und schmackhaften K\u00f6stlichkeiten hat eine lange Geschichte und ihr Ruhm ist so gro\u00df, dass jeder Au\u00dfenstehende eine sch\u00f6ne Erinnerung daran mit nach Hause nimmt, wenn er oder sie wie ein guter Feinschmecker Gerichte mit raffiniertem Geschmack genie\u00dft. 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